Savjet Evrope nudi dvi sesije stažiranja svake godine, koje traju od osam nedilja do pet mjeseci. Stažiranja se održavaju u martu/julu, oktobru/februaru i plaćena su.
Stažisti sprovode istraživanja, pripremaju nacrte izvještaja i studija za sastanke eksperata, kao i zapisnike. Mogu takođe da pomognu u aktuelnim poslovima.
Stažisti će imati priliku, posebno kroz kurs obuke koji će im biti organizovan, da se upoznaju sa strukturom Savjeta, aktivnostima i procedurama međunarodne saradnje, uključujući primjenu Evropske konvencije o ljudskim pravima.
Takođe će imati priliku da prisustvuju predavanjima o aktivnostima Savjeta, sjednicama Parlamentarne skupštine Savjeta Evrope i Evropskog parlamenta, kao i sastancima koji se održavaju tokom njihovog boravka u Strazburu.